まえか和

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なめことなすのつるる豆腐

  • 大豆イソフラボンを食べて女性ホルモン充実、
    素肌美人に!更年期障害軽減にも。

    一食当たり 123円

    栄養成分

    エネルギー
    143kcal
    炭水化物
    12.6g
    たんぱく質
    8.8g
    食塩相当量
    1.9g
    脂質
    6.8g

    用意するもの(4人分)

    なす
    4本
    おろしにんにく
    小さじ1/2
    おろししょうが
    小さじ1/2
    ごま油
    小さじ2杯
    なめこ
    100g
    熟成だし醤油姫路こいくち
    大さじ4杯
    木綿豆腐
    1丁
    青じそ
    4枚
    いりごま
    適宜
    大さじ1杯
    大さじ1杯

作り方

  • 1.
  • なすはへたをむいて縦4つに割り、1cm厚さのいちょう切りにする。

  • 2.
  • 鍋ににんにくとしょうが、ごま油を加えて弱火にかけ、香りがたったら1となめこ、
    熟成だし醤油姫路こいくちを加えて火を通す。

  • 3.
  • 冷たい豆腐を器に盛り、その上に2をかけ、ちぎった青じそとごまをかける。

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    熟成だし醤油姫路こいくち 900ml



なめことなすのつるる豆腐
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熟成だし醤油姫路こいくち 900ml




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