まえか和

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薩摩芋のカレーコロッケ

  • 栄養成分

    エネルギー
    215kcal
    塩分
    0.6g

    用意するもの(4人分)

    豚ミンチ
    75g
    玉ネギ
    20g
    人参
    20g
    サツマイモ
    175g
    有機天然だし醤油
    15g
    カレー粉
    2g
    塩
    少々
    コショー
    少々
    卵
    1個
    パン粉
    適量
    小麦粉
    適量

作り方

  • 1.

  • 玉ネギ・人参は2〜3mmのみじん切りにし、豚ミンチと一緒に炒め、
    有機天然だし醤油・カレー粉・塩・コショーで味つけする。

  • 2.

  • サツマイモは皮を剥き、適当な大きさに切って茹で、丘上げし、粗くつぶしていく。

  • 3.

  • �　Ν△鮑�ぜ合わせて味をととのえ、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、
    170~180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。

ワンポイント！

  • ごはんのおかずになるように甘いサツマイモを
    カレー味に味付けた所がポイントです。
    「有機天然だし醤油」を加える事により、
    サツマイモの甘味が更に引き立ち出汁の甘味が口の中に広がります。

  • 【考案者】
    植村 直紀さん

  • 「マエカワテイストの商品」お買い求めはこちら

    有機天然だし醤油　200ml

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薩摩芋のカレーコロッケ
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有機天然だし醤油




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