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なめことなすのつるる豆腐

大豆イソフラボンを食べて女性ホルモン充実、
素肌美人に！更年期障害軽減にも。

一食当たり　123円

栄養成分

エネルギー

143kcal

炭水化物

12.6g

たんぱく質

8.8g

食塩相当量

1.9g

脂質

6.8g

用意するもの(4人分)

なす

4本

おろしにんにく

小さじ1/2

おろししょうが

小さじ1/2

ごま油

小さじ2杯

なめこ

100g

熟成だし醤油姫路こいくち

大さじ4杯

木綿豆腐

1丁

青じそ

4枚

いりごま

適宜

酢

大さじ1杯

水

大さじ1杯

作り方

1.
なすはへたをむいて縦4つに割り、1cm厚さのいちょう切りにする。
2.
鍋ににんにくとしょうが、ごま油を加えて弱火にかけ、香りがたったら1となめこ、
熟成だし醤油姫路こいくちを加えて火を通す。
3.
冷たい豆腐を器に盛り、その上に2をかけ、ちぎった青じそとごまをかける。

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熟成だし醤油姫路こいくち　900ml

なめことなすのつるる豆腐
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「当社商品では小林製薬社の「紅麹」は使用しておりません」

2024年3月22日、小林製薬株式会社が「紅麹関連製品の使用中止のお願いと自主回収のお知らせ」を発表しました。
それに伴い、当社商品につきましても「紅麹」の使用有無に関するお問い合わせをいただいております。
当社では同社製の「紅麹原料」を使用していないことを確認しております。
引き続き、安心・安全な食品づくりを目指して参りますので、今後ともご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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