もちもち大根もち
だしぽん酢を入れた後、熱しすぎないようにすると香りをより楽しめます。
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栄養成分
- エネルギー
- 108kcal
- たんぱく質
- 0.8g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 25.4g
- 食塩相当量
- 0.7g
用意するもの(4個分)
- 大根
- 1/4本
- 片栗粉
- 大さじ6
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- A 酒
- 大さじ2
- A みりん
- 大さじ2
- A 砂糖
- 小さじ2
- A だしぽん酢
- 大さじ2
作り方
- 1.
大根をすりおろし、軽く水気を絞る。
- 2.
�，梁膾�と片栗粉、小麦粉をよく混ぜ、ひとまとめにする。
- 3.
4等分して、油（大さじ1.5）を熱したフライパンで焼いていく。
- 4.
両面こんがり焼けたら A を入れ、とろみがでるまで煮絡めていく。
- 5.
とろみがついたらだしぽん酢を入れ、軽く熱する。
- 6.
皿にもりつけて完成。
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箕面産実生ゆず果汁使用 だしぽん酢
