マエカワテイストのこだわり - マエカワテイスト株式会社

マエカワテイストのこだわり

●「無添加だし」と「天然だし」の違い

「無添加のだしはおいしい」

「赤ちゃんには無添加のだしがいい」

「無添加のだしは身体にいい」

このようなお話しを聞くことがありますが、

ここで一つだけお話しをさせて頂きたいことがあります。

それは無添加と天然の違いです。

下記の表をご参照下さい。

天然だしは化学的な技術を使用せず作られています。

現在ご使用の商品の一括表示をご覧下さい。

種類	かつおぶしこんぶ	４大化学だし＆エキス類	化学調味料アミノ酸等	食品添加物
天然だし (煮釜だし®)	◯	×	×	×
無添加だし	△	◯	×	×
慣行だし	△	◯	◯	◯
格安だし	△	△	◯	◯

四大化学だしは下記食品のことを示します。▼

食品表示名
酵母エキス	タンパク加水分解物	発酵調味料（発酵分解物）	アミノ酸液（グルタミン酸ナトリウム除く）